时间:2026/08/18 作者:小编 浏览次数:

近日,太原市首家机器人餐厅落地太原市万柏林区理工大社区,市民在家门口就能够沉浸式解锁AI智能生活新体验。
中午时分,在太原市千峰北路与瓦窑街交叉口东北角的卫控机器人餐厅,没有忙碌穿梭的服务人员,取而代之的是多台智能机械臂化身的“智能后厨”包揽全套烹饪,送餐机器人端菜上餐桌,一场未来感美食场景正在上演。
我们餐厅整体分为机器人智能后厨可视化展区、堂食就餐区、食材补给仓储区这三部分,全流程自研餐饮机器人协同作业。
在这家智能餐厅内,用餐者通过手机下单,订单信息自动传送至后厨系统,接到指令后,炒菜机器人从冷柜中取出配菜包,依据菜谱精准控制火候、调料和翻炒时间,3到5分钟后,成品菜肴被装入餐盘,经由Kaiyun Sports传送带送至出餐口,再由送餐机器人接力端上餐桌。
主要是有机器人控制技术,还有它的自主移动技术搭载在一起,还有顶层智能调度系统,可让机器人互相避让,产生有效交互,满足我们的日常的流程。
孟杰介绍说,为了让机器炒制的菜品更贴合本地大众味蕾,研发团队反复调试炒制火候、翻炒频率、调料配比,打造出适配本地食客口味的特色菜品体系。
从大家日常的家常菜品演进而来,我们经过不断炒制、口味重塑,进行了迭代和升级,比如我们山西的过油肉、土豆黄牛肉、西红柿牛腩、青椒肉丝等。
除智慧餐饮服务外,餐厅配套打造了机器人体验馆,设置康养机器人专区,为市民提供按摩保健、健康监测等多元化智慧康养服务,全方位丰富便民服务场景。
在家门口就能体验AI机器人科技,还有社区孩子还能免费参加科创公益课,同步提供康养便民服务,一站式解决就餐、休闲、科普、日常康养的需求。
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